リピート・ラスベガス

archive: 2015年02月  1/3

長崎中華街の江山楼のちゃんぽん

長崎といえば、やはり長崎新地中華街横浜・神戸と並ぶ日本三大中華街のひとつ規模はそれほど大きくありませんが、お菓子やさんに中華レストランが並んでますちょうど「2015長崎ランタンフェスティバル」開催を控えて、赤い提灯がぶら下がってにぎやかです少しだけ雰囲気が味わえました夜には電照看板がライトアップされてきれいでしたどのお店の店構えも、龍などイミテーションの金の彫刻もので飾られ、とっても豪華ですちゃんぽん...

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おすすめの茶碗蒸しの老舗「吉宗」

茶碗蒸しで有名な吉宗(よっそう)長崎出身の福山君もおすすめ~茶碗蒸し・蒸しずし専門のお店を開業したのがはじまり店構えも老舗で雰囲気があります入口を入ると、番頭さんが、板をパンパンと鳴らして合図してくれて粋な計らいです履物をあずけると、その札も縁起が良く七十七番で、うれしかったですレシートも七十七番様と書いてありました二階にあがると提燈がかざってあって素敵ですよしむねと読んでしまいそう長崎といえば日本...

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風情ある長崎の街

長崎の街は、レンガ造りの建物に、古い家屋が残っていて、とっても風情がある街ですまずは日本三大名橋のひとつめがね橋1634年に架けられた現存する日本最古のアーチ型石橋で長さ22m年甲斐もなく、川にかかった石を渡ってみました街に走る路面電車街中で見かけた日本の素敵な家屋江崎鼈甲器製造場その歴史はなんと300年日本で一番伝統あるべっ甲専門店の老舗べっ甲といえば亀の甲羅などから作られますが、お値段もびっくり祖父がし...

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おいしい牡蠣のお取り寄せ

おいしい牡蠣の季節ですね長崎県で獲れた牡蠣を偶然いただきました有地元ではかなり有名な小長井町漁直売店「カキ小屋」がいっぱい立ち並ぶ有名ポイントだそうです好んで牡蠣は食べないのですが、「小長井牡蠣」は、身も大きくぷりぷりしていて、見るからにおいしそう~生でも食べれる紫外線殺菌装置をしてるとのことで、とても新鮮です今は便利な時代になり、レンジでゆでていただいても、とてもおいしかったですしっかりお味もつ...

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長崎のハイカラおやつ

長崎一の繁華街「浜の町アーケード商店街」1936年と書いたプレートがあり、長く庶民の台所を支えてきた歴史を感じます関東でも見かけるチェーン店から、長崎ならではのカステラやさん、浜屋百貨店など、いろいろなお店が並んでいてにぎやかです 岩崎本舗の大トロ角煮まんじゅう長崎では、卓袱(しっぽく)料理に出される角煮は定番のひとつ煮を包み、肉汁もしみこみおいしいです都内の百貨店の催事場で買ったことはありますが、や...

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